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第273章吃法和打算
 客人们关心怎么个吃法,可叶青却是一点儿都不担心。她决定端着荤素菜,亲自在一号桌客人面前当众示范一次。只要大伙儿按她的做法煮来吃,吃饭又是本能,她是一点儿不担心客人学不会!

 正在客人们交流谈论之时,叶青端了一盘鸭胗和一盘藕片出来,因为她是女孩子,所以很快便吸引了食客们的注意。所有的讨论声都在她的出现之后,彻底的安静下来。

 大伙儿似乎都在等着,似乎是一种直觉,他们就认定眼前的小姑娘能教他们如何吃眼前的火锅一样!

 “听说酒楼的少东家拜了一个小女娃为师!”

 “不是吧,这么年轻?”

 “对对对,好像就是她。前些日子,我见过的!”

 “真是没想到,这么一个小姑娘竟然是大厨师!”

 “我还听说,前些日子酒楼推出的仔姜田也是出自她的手笔呢!”

 “啧啧啧,那火锅肯定也是她推出来的。真的是太能干了!”

 “嘘——你们快瞧~!”

 虽然讨论的热闹,可他们的眼神一直都盯着叶青的一举一动。当其中一道声音提醒他们集中注意力的时候,他们很快便把焦点集中在叶青身上。

 叶青很是享受这样被人关注的感觉,并非是她贪慕虚荣,而是她觉得自己的厨艺被人认可和好奇,是一件多么令人感到自豪的事情。都说不想当将军的士兵不是好士兵,那么,不想做出成绩,不想被人认可的厨子也绝对不是一个好厨子!

 她笑容浅浅的环视了一圈众人,声音甜甜的道:“各位,火锅其实就是一边煮,一边吃,大家可以趁着煮菜的那点时间聊天、谈笑、沟通感情,不会像炒菜一样过一会儿菜就凉了。所以,大家可以放心大胆的吃,越吃越暖和,越吃越舒服!”

 其中有人听的兴致,扬声就道:“姑娘,你示范一个呗!”他的话落,随即便响起了附和的声音。

 叶青本就打算这么做,于是循着声音对那人道:“客官可是看好了!”于是,她便端起一盘荤菜,用长筷子轻轻的夹入了此事已经沸腾的汤中。然后,还不忘用汤勺搅拌了一下汤汁。

 晋城的百姓不喜太辣,叶青把客人们的蘸水都定成了油碟。若是有特别的客人要求的,再准备新鲜辣椒的辣碟。汤锅也是九宫格和鸳鸯锅,这是提前让客人先熟悉一下。等以后再来吃火锅的时候,锅底就要他们自己点,而且需要收费了!

 侯在门外的客人听见大堂里这般热闹,纷纷凑上前伸长了脖子往里面瞧。因为隔得远,除了瞧见围在一号桌周围的食客之外,其他的就什么都看不见了。是以,再一次勾起了他们的好奇之心!

 叶青趁着鸭胗煮的时间,为客人的油碟里添了葱、香菜等配料,然后请客人拌匀。她算着时候差不多了,便道:“差不多了!”随即,便拿起长筷子在锅里夹了两片放进客人的碟子里!

 “蘸一蘸酱汁便可以吃了,但小心一些,很烫!”

 一号桌的客人纷纷动筷,学着叶青刚刚的样子,并按她所指导的那样,煮菜、蘸汁,入口咀嚼。。期初动作还很僵硬,可多尝试几次之后,便都熟悉了!

 “好吃,真好吃!”

 客人是第一次吃火锅,对于这种烫菜煮菜的吃法很是新鲜。一家三口吃的热火朝天,一边吃一边夸,羡慕的周围的人直口水,目不转睛的盯着人一家人看!

 “哈哈,我们的也上菜了!”

 “我们的也来了!”

 “我们的也是!”

 。。

 伙计们很快把一到十五号桌的客人的炉子、汤锅、配菜都上齐了,这些客人便迫不及待的坐回了座位上,然后兴高采烈的模仿起叶青的示范来。你学我,我学你,互相学习,很快便有模有样了!

 后厨上汤锅和菜的速度也很快,率先进来的四十桌客人很快便吃上了。一个个热气腾腾的炉子,一桌桌吃的热火朝天的客人。。店内虽然只有四十桌,却有六七十桌的热闹。

 第一次吃火锅,哪怕没有传说中的龙美味,但吃法也为其增添了数分啊!

 叶青见前四十桌的客人都吃上了,便让小二去招呼后面二十位的客人进来。大堂里还剩几桌,楼上还有十来桌。只是,包间和住宿间却是不敢请客人入座品尝,就怕这点儿,有贵客到。

 “师父,火锅一推出,怕是得把炒菜、蒸菜、烧菜给垮了。”熊一帆瞧着吃火锅的人,竟然没有一桌提出点份炒菜、烧菜的,他不由得用悲哀的语气道!

 叶青何尝不知这一点,若是火锅的生意做起来了,炒菜、烧菜就更没有地位了。虽然口味新鲜,但不是所有人都会好这一口。所以,火锅在酒楼发展也绝非长久之计,等时机成,还必须得像卤味斋那般**出去才行。

 “先试试吧,咱们有必要找新的店面,一来是卤味斋必须开分店,供应全城百姓;二来,能够把火锅**出去单独做。若是长此以往,你家的酒楼迟早被火锅店取代。你爹不会同意,我也不会看着不管的!”

 她把前前后后考虑的很清楚,所以,不用熊一帆说,她也知道下一步怎么做。只是,他们目前必须借助回头客以及熊杰的名气,把火锅的招牌打响,就像当初的卤菜一样!

 熊一帆听完叶青的话,越发的满意,看着她的一颦一笑,每一个动作和笑容都让他舒心。若是被人知晓,肯定会说是他爱屋及乌的表现。情人眼里出西施,她无论长的美与丑,她都是最好的!

 “走吧,去后厨盯着,他们第一天不熟悉,千万不能出了任何纰漏才是!”

 “说的是!”

 师徒二人说着便往厨房而去,而三楼的无言却是刚出门,则碰见了冤家。他望着身着一身锦缎的高冷公子,一颗心重重一沉,瞳孔也微微张大。只是,他一张俊脸却是纹丝未动,看了对方半响,轻声道:“皇兄!”

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